杜氏・田中豊人渾身の特別酒。
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通常より半分以下の少量仕込みで、
丹念にもろみを低温長期発酵。
心地よい香りで柔らかな舌触りが特徴的です。

📌 規格情報
🔹 精米步合：40%
🔹 Alc.：16%
🔹 日本酒度：+2.5（辛口）
🔹 酸度：1.3
🔹 国内販売価格：4,000円(税抜)